Plantago psyllium para que sirve

Plantago psyllium para que sirve

Cáscara de psyllium cómo utilizarla

Psyllium /ˈsɪliəm/, o ispaghula /ˌɪspəˈɡuːlə/, es el nombre común utilizado para varios miembros del género vegetal Plantago cuyas semillas se utilizan comercialmente para la producción de mucílago. El psilio se utiliza principalmente como fibra dietética para aliviar los síntomas tanto del estreñimiento como de la diarrea leve, y ocasionalmente como espesante de alimentos[1] La alergia al psilio es común en los trabajadores expuestos frecuentemente a la sustancia.

El uso de psilio en la dieta durante tres semanas o más suele reducir los niveles de colesterol en sangre en personas con colesterol elevado,[2][3] y puede reducir los niveles de glucosa en sangre en personas con diabetes de tipo 2.[4] El uso de psilio durante un mes o más puede producir una pequeña reducción de la presión arterial sistólica.[5]

El psilio se ha utilizado como espesante en helados y otros postres congelados. Una proporción de peso/volumen del 1,5% de mucílago de psilio presenta unas propiedades aglutinantes superiores a las de una proporción de peso/volumen del 10% de mucílago de almidón[cita requerida] La viscosidad de las dispersiones de mucílago de psilio no se ve afectada entre temperaturas de 20 y 50 °C (68 y 122 °F), por un pH de 2 a 10 y por concentraciones de sal (cloruro de sodio) de hasta 0,15 M[cita requerida].

Usos de Plantago ovata

La cáscara de psyllium -o fibra de psyllium- es una sustancia que se encuentra en el interior de la capa exterior de las semillas de psyllium de la planta de psyllium, Plantago ovata, y se considera una valiosa fuente de fibra.3 Se compone de lo que se denomina mucílago y se obtiene a través de la molienda mecánica o trituración para eliminar la capa exterior de la semilla, donde la fibra está altamente concentrada. Esta fibra de psilio es un carbohidrato no digerible que puede aportar varios beneficios para la salud.

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Tomar cáscara de psilio con las comidas se asocia con cambios favorables en los niveles de colesterol, lo que ayuda a promover la salud del corazón.† Es importante destacar que los beneficios del colesterol de la suplementación con fibra de psilio se observan por la reducción de LDL (el colesterol “malo”) sin reducir el HDL (el colesterol “bueno”)7 Se ha demostrado que tanto los hombres como las mujeres con problemas de salud del corazón experimentaron reducciones de colesterol LDL cuando usaron cáscara de psilio diariamente para promover la salud del corazón. †

Se ha demostrado que el consumo de cáscara de psilio con las comidas aumenta la saciedad o la sensación de plenitud que se obtiene de la comida.* ¿Cómo funciona la cáscara de psilio? Gran parte del poder de la fibra de psilio proviene de su resistencia a la absorción por parte del intestino delgado, lo que le permite trabajar con el cuerpo para proporcionar sus beneficios en todo el tracto digestivo.5 La fibra de psilio puede resistir la absorción porque el cuerpo humano no puede descomponerla. Cuando se mezcla con agua, forma un gel en el cuerpo, aumentando su volumen unas 20 veces más que el del polvo seco.6,8

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Beneficios de la cáscara de psilio

La dieta de seis sujetos normales y cinco con ileostomía se complementó con 10 g/d de cáscara de psilio de Plantago ovata durante 3 semanas, mientras que seis sujetos normales y cuatro con ileostomía recibieron 10 g/d de semillas de psilio. Se midió la producción fecal y de la ileostomía, la excreción de esteroles, el colesterol sérico y los triglicéridos antes y después de la suplementación. La cáscara no tuvo ningún efecto sobre las concentraciones de colesterol o triglicéridos en los sujetos normales o con ileostomía. Las concentraciones de colesterol total y de lipoproteínas de alta densidad se redujeron por término medio en un 6,4% y un 9,3%, respectivamente, en el grupo normal tras la administración de suplementos de semillas. No se encontró ningún efecto sobre la excreción fecal de ácidos biliares en los sujetos normales después de ambos regímenes. Los ácidos biliares de la ileostomía aumentaron (una media del 25%) tras la suplementación con semillas, mientras que no se encontró ningún efecto sobre las concentraciones de colesterol. Estos resultados sugieren que la semilla de psilio podría ser más eficaz que la cáscara para reducir el colesterol sérico, que este efecto reductor del colesterol no está mediado por el aumento de las pérdidas fecales de ácidos biliares y que el aumento de las pérdidas ileales de ácidos biliares podría compensarse con una mayor reabsorción en el colon.

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Cáscara de psyllium para el estreñimiento

Plantago psyllium también muestra cinco bandas de valores Rf: 0,27, 0,31, 0,41, 0,57 y 0,74, respectivamente.Contenido de ADN, composición cromosómica y patrones de isozimas en Plantago LTos extractos de raíz y hoja de Sorghum halepens inhibieron significativamente la germinación de semillas de Plantago ovata, Plantago psyllium, Foeniculum vulgare y Ocimum basilicum en comparación con los controles correspondientes. Efectos inhibitorios de los extractos de raíz y hoja de Sorghum halepens sobre la germinación y el crecimiento temprano de plántulas de plantas medicinales ampliamente utilizadasEfecto de los factores climáticos y edáficos sobre la producción de semillas de Plantago ovata, Plantago major y Plantago psyllium. Efecto del estrés hídrico sobre algunas características de las semillas de Isabgol (Plantago ovata Forsk) en Zanjan (IRAN)

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