Que es el barbecho

Que es el barbecho

Significado del barbecho

También es posible organizar un sistema trienal de cultivos en el campo, de esta manera se siembra un cultivo de invierno durante la primera parte del año, otro de primavera en la segunda parte y al final del año de barbecho.

También se puede hablar de barbecho de semilla, si se siembra algo durante el proceso (que puede incluir especies leguminosas como garbanzos o lentejas, que ayudan a enriquecer el suelo), o de barbecho blanco, si no se siembra nada.

En la actualidad, en la mayoría de las explotaciones agroindustriales no se practica el barbecho, ya que el objetivo es obtener beneficios de forma constante, sin importar la destrucción del suelo, salvo la agricultura extensiva, que suele practicar el periodo sin cultivar junto con los sistemas de rotación de cultivos.

Barbecho actual

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El barbecho es una técnica agrícola en la que se deja la tierra cultivable sin sembrar durante uno o más ciclos vegetativos. El objetivo del barbecho es permitir que la tierra se recupere y almacene materia orgánica, al tiempo que se retiene la humedad y se interrumpe el ciclo de vida de los patógenos al eliminar temporalmente sus huéspedes.

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Es una técnica que se utiliza a menudo en la rotación de cultivos. Las malas hierbas existentes pueden verse afectadas por depredadores y plagas. Estos, junto con el uso de abono verde, pueden garantizar la restauración de los nutrientes agotados en la composición del suelo antes de otro ciclo de cultivo[2].

Período de barbecho

El barbecho es una etapa de la rotación de cultivos en la que la tierra no se utiliza deliberadamente para cultivar. En la agricultura tradicional se utiliza para permitir que el suelo recupere su potencial de producción y para reducir los niveles de población de las plagas. En los sistemas basados en el plátano, también ofrece la oportunidad de introducir cambios, como el cambio de cultivar, la modificación de la densidad de las plantas o la adaptación de la cosecha a un periodo concreto.

Un periodo de barbecho puede reducir o eliminar las poblaciones de gorgojos y nematodos parásitos, ya que estas plagas necesitan una planta huésped, en este caso el plátano, para su desarrollo. En el caso de los gorgojos, sin embargo, la destrucción de las plantas de plátano provocará la migración de los gorgojos adultos. En un estudio realizado en Guadalupe, el número de capturas de gorgojos fue el más alto a las 10 o 20 semanas del barbecho y disminuyó a cero después de 9 meses1

Un barbecho mejorado comienza con la eliminación de las plantas de plátano, así como de los chupones y rizomas, inyectándoles herbicidas o destruyéndolos mecánicamente. El racimo y la inflorescencia deben cortarse antes de inyectar el herbicida. El producto debe inyectarse a 1 o 1,5 m, desde donde llegará a todas las partes de las plantas a través de la savia. La inyección de herbicida es más eficaz que la destrucción mecánica. Un estudio ha demostrado que entre 9 y 12 meses después de la replantación, entre el 10 y el 15% de las plantas estaban infectadas con nematodos cuando se había utilizado el herbicida, en comparación con el 75 y el 80% cuando las plantas habían sido destruidas mecánicamente2

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Barbecho o seguimiento

El síndrome de barbecho recibió su nombre de los estados de las llanuras secas, donde los campos se beneficiaban habitualmente de la humedad adicional disponible después de un año en el que el suelo estaba en barbecho. El maíz a veces presentaba síntomas de deficiencia de fósforo cuando se cultivaba en este terreno previamente barbechado, por lo que recibió su nombre actual, “síndrome de barbecho”. Estos síntomas de deficiencia de fósforo incluyen que las pequeñas plantas de maíz se vuelven púrpuras y son cortas, débiles y el rodal tiene un crecimiento desigual (Figura 1). La deficiencia de fósforo también es común en primaveras muy frías y húmedas y cuando los niveles de fósforo son bajos en el suelo. Estas condiciones meteorológicas y edáficas pueden agravar el problema del síndrome de barbecho.

El maíz, el trigo y otras plantas herbáceas reciben ayuda para absorber el fósforo y otros nutrientes gracias a la asociación con hongos micorrícicos beneficiosos. Estos hongos y sus plantas huésped forman una relación beneficiosa entre sí. Las plantas de maíz proporcionan azúcares a los hongos micorriza y éstos ayudan a las plantas de maíz a absorber nutrientes como el fósforo y el zinc. Estos hongos micorriza se convierten esencialmente en una extensión del sistema de raíces del maíz. Sin embargo, sin raíces vivas de las plantas durante un año de barbecho, estos hongos se agotan durante la temporada y en la primavera siguiente, lo que provoca el síndrome de barbecho. Muchos cultivos y malas hierbas forman relaciones beneficiosas con los hongos micorriza. Sin embargo, los cultivos de brassica y algunos otros cultivos no son huéspedes de estos hongos. Por lo tanto, si usted sembró cultivos de cobertura o sembró cultivos como sólo rábano forrajero, nabos o remolacha azucarera en acres de plantas de prevención este año, es probable que siga viendo los síntomas del síndrome de barbecho en acres de maíz la próxima temporada. El maíz dejará de presentar los síntomas del síndrome de barbecho a medida que su sistema radicular se alargue y aumente de tamaño. Sin embargo, los campos pueden permanecer pálidos y atrofiados, y es probable que se pierda algo de rendimiento.

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